Frühlingskarte

 
 
Pikante Paprikasuppe ( scharf )
garniert mit zwei Garnelen im Kartoffelnest
 
Orangen - Fenchel - Salat
mit Mozarella
 
Schweinrückensteak
mit Würzfleisch überbacken, dazu Pommes frites
 
Forelle "Müllerin"
( ohne Mittelgräte ) dazu zerlassene Butter, Apfelrotkol und Petersilienkartoffeln
 
Drei Karotten - Kürbiskern Röstis
mit Räucherlachs, Rührei und einer Salatvariation
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Rocher - Eisbecher
Zwei Kugeln Roschereis, Baileyslikör, eine Rocherkugel und Sahne